企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 巩义市 |
联系卖家: | 李经理 女士 |
手机号码: | 18538277066 |
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公司地址: | 河南省郑州市巩义市孝义街道河洛路龙尾工业园区8号 |
果品/蔬菜烘干过程中的重要问题:
1、维生素A和维生素C的损失一维生素A (胡萝卜素)易氧化。维生素C受热时易氧化。
2、色泽的变化一色泽是烘干物料质量验收的重要标志之一。烘干过程中保持物料天然颜色非常重要。如果处理 不当,容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化。 必要时候需要在烘干前段增加杀青工艺。
3、芳香类物质的损失一芳香类物质易挥发损失。芳香类物 质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说低温干燥容易保留芳香物质。芳香类物质的保留,很大程度决定了物料的风味。
4、组织变化一热空气对流烘干对物料的组织损伤大。特别是在高温烘干,快速脱水的烘干工艺下,物料脱水不均均,组织损害大。
鹿茸烘干机节制系统,节能鹿茸烘干机烘干过程,怎样烘干采用PLC 可编程节制方式,不仅有烘干功能,还有制冷功能和制热功能,实现低温加工和温室供热等多种功能,烘干过程无需专人据守,张掖箱式烘干房,物料烘好后会自动停机,一键设定,实现智能化打点。节能环保,箱式烘干房设备,机能不变,操作便当可满足不合种类物料方式的烘干。
热泵鹿茸烘干机是一种缓和的干燥方式,接近自然干燥,概况水分的蒸发速度与内部水分向概况迁移速度斗劲接近,中药箱式烘干房,使被干燥物品的品质好、光华好、产物等级高。用普通的干燥方式获得的芬芳类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。鹿茸热泵烘干机能较好地连结海苔原有的光华、风味及营养成分。
烘干房是如何进行排湿的?主要看烘干机房内温度。
温度小于38摄氏度,建议采用一般冷冻式除湿机组,工作温度5-38摄氏度,当温度超过四十度会自动停机保护。
温度在38到50度之间,建议采用烘干房专门用除湿机组,此机组对温度有严格的限制。
为了减少能耗,近年来热管技术加入到烘干市场,效果甚好,主要是加入热管换热器对排风中的能量进行回收。即通过热管换热器使排风中的显热量被吸收,并释放在补充的新风中,优点是:1.适用温度广泛,2.通过换气对烘干房内湿空气进行去除,3.补充新风为干热空气,4.节能效果好。5.设备投资低。
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