虾类烘干房制造厂-迈特思机械(在线咨询)-永州虾类烘干房

金鲳鱼干的加工步骤：

1. 准备成熟的鱼种。

2.打开剖腹，清理里面的，使之干净，不留异物，在鱼的两面中间各划三四刀，但不要切断。

3. 腌制，先将腌料放在鱼肚内，涂抹均匀，将黑胡椒粉和湖盐等相关配料倒在鱼的表面（根据不同地区的口味不同，配料也不同，涂抹均匀，手指抓揉，揉至湖盐溶入鱼皮，腌制后静置一会至入味，即可推入烘房。

4、将腌制好的鱼放在烘盘上，每层之间要留出5厘米左右的空间，虾类烘干房制造厂，以利于风量的通过和鱼身的水分排出，将烘盘推入烘干箱。

5、海产品烘干设备烘干时间和温湿度的控制：在控制时间的同时，还要控制温度湿度。一般分为两个阶段进行干燥。一阶段，控制，温度20℃左右，湿度一般在40%左右，烘烤时间5小时。二阶段的温度一般为35-40℃，湿度控制在15%以内，干燥时间为8-10小时。干燥过程中注意排湿。

6. 包装。当干金鲳的含水量达到要求时，即可停机。后阶段35-40度对应的时间也可以根据干燥情况适当延长1-2小时。一般13-15 小时通常可以干燥一批。待鱼冷却后包装。海产品烘干设备烘干的金鲳鱼表面不易结硬皮，颜色非常漂亮。还可用于烘干牛肉干、腊肠、腊肉、鱼干、虾干、鱿鱼干等，效果也很好。

目前我国海产品总产量3500万吨，我国海产品正朝着深加工方向发展，依靠技术创新提高产品竞争力。海产品加工应采用新方法、新工艺、新技术，在现有加工技术的基础上进行技术创新。作为海鲜干加工中的重要环节，其烘干技术直接影响到海鲜的加工深度。毫无疑问，在海鲜干燥行业，烘干是一个耗能很大的过程，需要烘干和加工的海鲜产品很多，因此空气能热泵海鲜烘干设备具有很大的发展潜力。

水产品烘干机是用来烘干鱼、虾、蟹、贝类等的烘干机设备，水产品干燥加工对其储存、运输非常重要，因此水产品烘干机在水产养殖业和生产企业中的应用也有着举足轻重的地位。

水产品烘干机设备是一种热泵烘干机，是一种温和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，节能，被干燥后的水产品 质量好、色泽好、产品等级高。空气能热泵水产品烘干机设备可根据用户的烘干量及烘干要求来设计定制，永州虾类烘干房，为了提高烘干机设备的运行效率，进一步降低损耗，虾类烘干房价格，在设计定制过程中需要注意以下几个问题：一、注意冷却水的运用。水产品烘干机所运用的风机和热泵都是大型设备，而且风机是连续运转，所以其运用的电机很容易发热，要运用到水来冷却。但是在环境问题日益严重的今天，水也属于稀缺资源。倡议用户朋友们对冷却用水循环运用，虾类烘干房生产厂家，进一步提率降低损耗，这样不只减少了损耗，而且也节约了用水。二、注意烘干机整体的保温。烘干工作主要是应用的热能，那么热能的充沛运用就成了很重要的一项。所以要特别留意烘干机的保温工作，一个环节都不能出现热能流失的状况。三、注意变频器的运用。风机是烘干机的一个重要的配套设备，而且其是连续运转的，它的损耗很大。在这里就要运用变频器，运用变频器后就能够人为的控制风机的运转。四、注意热风分配器的设计。热能想要与湿物料接触就必需经过热风分配器，如何设计烘干机热风分配器是一项重要工作，直接影响了物料烘干能否能达到要求。