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农产品烘干机在干制果蔬控制品质

蔬菜和水果式人类补充维生素、矿物质、有机酸、膳食纤维等营养成分和生理活性成分的主要来源，其消费在现代平衡膳食的理念中占有非常重要的地位。近年来，随着人类生活节奏的不断加快和生活水平的不断提高，新鲜水果、蔬菜已经不能满足人类的需要，干制果蔬制品越来越受到人民的青睐，已成为我国出口创汇的主要产品之一。由于水果、蔬菜都为含水量高、营养物质丰富的鲜活易腐农产品。极易因微生物和酶的作用发生各种不良的变化而造成腐烂变质。利用农产品烘干机进行干制是延长果蔬保存期行之有效的方法之一，它是在人工的条件下降低其水分含量，并基本能保持果蔬原有形状、色泽、味道和营养成分，具有体积小、质量轻、营养丰富、食用方便，并且易于运输和储存等特点。在果蔬烘干过程中保留脱水果蔬的色香味和维生素等热敏性成分或生理活性成分。

设计的双层料斗排粮技术，山楂烘干房供应商，筒内流动均匀，无滞留，有自动在线测温，测湿装置，自动化程度大大提高，在线水分检测仪。当我们在选购到农产品烘干机时，也需要注意做好试机运转工作。在启动农产品烘干机试运转之前，应该先检查转动部件是否有东西被卡住、干扰等现象。将设备尽量安置在避免阳光直射的区域内，山楂烘干房价格是多少，如果没有这方面的条件，那么可以在农产品烘干机的上方搭建防晒网，降低阳光照射。

那大家知道我们使用烘干机时主要涉及哪些烘干处理工艺吗?

一、产品预热：预热阶段由于烘干房初始温度较低，农产品水分蒸发较少，因此湿度相对较低，只需加热不需排湿，使农产品迅速升温至内外温度平衡即可，内蒙古山楂烘干房，大约需要一般为5-30分钟。

二、杀青处理：杀青的主要作用是通过高温破坏和钝化鲜货中的氧化酶活性，让农产品保持原有色泽和外观，还可起到提升部分香味的作用，此外还有和作用。常见需要杀青的农产品有：茶叶、金银花、黄花菜、杭白菊、北京菊、花椒、八角、蔬菜等。

三、产品熟化：熟化是指人为地提供合适的温度、湿度完成物料的熟化、成分合成、转换等过程，其中糖化现象也属于熟化的一种。常见需要熟化的农产品有：腊肠、烟叶、柿饼、无花果、地瓜等。

四、风干回潮：风干回潮的方式非常简单，在整个烘干工艺完成后，将物料降至常温即可，使农产品自身水分达到恒定状态，然后进行包装处理，例如花茶烘干时，如果水分含量过低，山楂烘干房哪家好，成品直接包装，容易出现碎裂现象，回潮后这种状况就可避免。