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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 巩义市 |
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发布时间:2021-11-14 13:12:00 作者:迈特思机械
通风管进行室内循环,如果说觉得除湿机的成本太大,还有一种平价的替代方式。我们可以安装一些通风管来给烘干房除湿,这样成本就会直线下降。但是,也有许多缺陷,比如说通风管排湿气的量肯定不透彻,只能进行一些粗糙的排放。另外,重要的是,它只能进行单纯的排放,而无除湿机一样控制住湿度的变化范围。
增加空气的流通速度,流通循环的空气能达到的效果不仅是使物体受热均匀,还能够将物体四周的水蒸气一并带走。所以,一旦我们增加了烘干房里的空气流通速度,产生的结果不仅仅是空气吸收蒸发水分的能力提高了,还有及时带走物体四周充斥的水蒸气。但是这也有个度,一般来讲,根据研究,空气循环流通的速度在3-5m/s之间是很好的。
蜜枣烘干加工有以下几个步骤:
1、选材清洗:蜜枣烘干加工需选用皮薄肉厚的红枣,外形完整,大小均匀一致,注意及时将有虫蛀、霉烂的残次品剔除。尽量选择充分成熟和已经晾干的红枣。采用大枣分级筛选设备可以完成大小分级筛选,通过气泡清洗机和毛辊清洗即可完成清洗作业。
2、去核:蜜枣烘干加工时需要将红枣去核,大批量的处理时,可以选用大枣去核机。
3、浸糖:在浸泡设备中加入65~75摄氏度的热水,放入红枣,搅拌均匀,让红枣充分吸收水后,捞出沥干。在浸糖设备中加入热水,放入适量的白糖,加入少量柠檬酸效果更好,注意搅拌均匀使糖融化。放入沥干的红枣,加热熬制,直到变为红色,可将红枣连同糖液一起放入干净容器,浸泡24小时,这时红枣会充分糖化,变为黑红色。
4、烘干:将浸糖后的红枣(已经充分糖化,变为蜜枣),先用热水将蜜枣表面的糖浆稍微清洗一下,然后沥干放入红枣烘干房的托盘中,注意摆放均匀,再将托盘放置在小推车,送进烘干房,对蜜枣烘干加工,设置两个烘干阶段,一、温度50℃~60℃,湿度在15%,时长设置为6~7小时;二,温度70℃~80℃,湿度10%,时长3~4小时,注意观察枣皮出现即可,用手触摸外硬内软即可取出包装。
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