企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 巩义市 |
联系卖家: | 李经理 女士 |
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公司地址: | 河南省郑州市巩义市孝义街道河洛路龙尾工业园区8号 |
发布时间:2021-11-12 19:57:00 作者:迈特思机械
热风循环烘干房的工艺:
1、原料:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、、病虫害及严重机械伤。
2、水洗:用流动的水冲洗原料,将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。
3、去皮:原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮,剔除有裂缝、有斑点的部位。
4、切片:将已经去皮的苹果,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成环形片。
5、浸泡:果片置入中浸泡30~40分钟。浸泡时液面要高于果片面,为防止果片漂浮在上面,应在果片上面用盖帘加重物压住,以确保果片完全浸泡在中。
安全要求
1、 烘干房墙体隔热防火要求;(建材符合耐火等级)
2、 构筑物可从外部完成查看内部情况(通常应设施在操作台一侧),单跨玻璃窗或设置内部摄像头
3、 设置安全互锁装置,同时与环境温度参数相关
4、 房间内环参探头、烘干架整体防热防火需求;
5、 超高温报警、自动切断电源功能;
6、 设施烟感探头,火灾扑灭装置(按规范);
7、 房间内部设运行急停按钮;
8、 安装机械排风装置,氧气浓度探测器为选装。
黄花菜烘干的三种加热方式:1、空气能烘干2、燃煤热风炉3、流水线烘干
空气能目前技术已经很成熟,适用于日烘干量1吨以下的农户,能实现自动杀青,排湿,烘干。烘干时间约22小时一炉,烘干成本约0.15元/每斤鲜菜。优点:方便,无人人看守。另外受空气能加热受温度限制,一般只能高达到65摄氏度,且空气能升温慢,杀青稍差,干菜品相中等。建议选择有烘干实际案例的设备,烘干工艺,风道设计直接影响杀青质量及烘干均匀度。
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