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辣椒烘干房为箱式房体结构，辣椒烘干房适合于中小型辣椒烘干者，辣椒的烘干产量在500至几千公斤，辣椒烘干房按产量大小可分为烘箱、中型烘干房、大型烘干房。

辣椒烘干房都需要什么设备依据不同产量和形式可供应不同的热源，如空气能热泵、电加热、煤加热、燃油加热、燃气加热、蒸汽加热等。一般情况下，辣椒烘干房需要的设备有烘车、烘盘、烘干房主体、温控加热系统、热制系统。

一种烘干房,包括箱体,所述箱体的侧壁上设置有烘干炉及能够吹动热风的风机,所述箱体顶部设置出气孔,所述箱体底部及底板上铺设有导轨,所述箱体内还设置有可在导轨上滑动的运料车,运料车上装有多层夹板,运料车通过导轨移入及移出箱体,运料车包括底座及支撑板,所述多层夹板放置在支撑板上,底座上设置有车轮,车轮与导轨互相适配,所述底座底部还设置有电机,电机连接转动轴,转动轴穿过并与支撑板及夹板固定,新型结构的烘干房,结构合理且紧凑,使用方便,通过风机能够将热风吹至烘干区域内形成循环对流的目的,对箱体内的物品进行充分的烘干,在烘干的过程中,电机可以带动夹板及支撑板旋转,使得整个产品烘干充分完全.

辣椒烘干房为箱式房体结构，辣椒烘干房适合于中小型辣椒烘干者，辣椒的烘干产量在500至几千公斤，辣椒烘干房按产量大小可分为烘箱、中型烘干房、大型烘干房。小型箱式烘干机由加热室和物料室构成，主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。对烘烤环境的四大烘烤因素（水、火、风、时）具有良好的协调性，在遵循自然规律的过程中利用冷热气流的自然属性，促使烘干箱内热气流进行自然循环。全自动智能操作烘干机，操作只需一键式操作，该设备用电做热源亦可用烧煤、柴的热风炉做热源，也可根据客户需求制作成煤、电两用的，此设备能耗低，程序控制，外观简洁，不懂电脑的普通用户可以容易掌握。

使用烘干机干燥克服了传统晾晒方式可快速把降至水分率，且降水均匀，破碎率低于百分之三。烘干机烘干试验表明,在相同的热风温度和相同的含水量条件下,,以量越大,烘干速率越大,烘干时间越短,但是能耗也随之增加。烘干机将进料端螺旋输送叶片去掉，改为三角形筋板，可用厚6mm钢板制作，短直角边高度与进料端挡圈同高度，并焊牢，长直角边长度为800mm，与烘干内筒焊牢，距离50mm焊一圈，天然形成1个锥形进料器。